8 (800) 550-91-79 БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7 (495) 419-95-19 ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
Цена
от
до
24694
381683
738672
1095660
1452649
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Диапазон температур, °С
Ширина, мм
от
до
415
584
753
922
1091
Высота, мм
от
до
340
730
1120
1510
1900
Управление
Подключение к водопроводу
Количество уровней
Глубина, мм
от
до
420
585
750
915
1080
Размер противней, мм
Источник энергии
Реверс вентилятора
Материал рабочей камеры
Противней в комплекте, шт
Помпа
Пароувлажнение
Печь конвекционная Smeg ALFA 43X
Код товара: 9155
60 296
в наличии 3 шт.
Печь конвекционная UNOX XF 013
Код товара: 39392
49 562
в наличии 9 шт.
хит!
Печь конвекционная Spidocook Caldobake SF003
Код товара: 42995
57 145
в наличии 1 шт.
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT135
Код товара: 36314
35 440
в наличии 42 шт.
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 423 NP
Код товара: 37228
44 921
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная UNOX XF 023
Код товара: 3647
53 102
в наличии 588 шт.
Печь конвекционная ITERMA PI-503
Код товара: 27926
55 772
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная TATRA TO44MS
Код товара: 32851
58 806
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная Radax Gogol GG43M00X0S (без пароувлажнения)
Код товара: 32257
62 217
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная Vortmax PC411GNM
Код товара: 4732
77 854
в наличии 4 шт.
Печь конвекционная UNOX XF 043
Код товара: 3648
93 461
в наличии 21 шт.
Печь конвекционная Gierre BRIO VER MULTI
Код товара: 27923
101 976
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная Smeg ALFA43XMFDS
Код товара: 37370
82 254
в наличии 2 шт.
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT133L
Код товара: 8077
33 685
Под заказ до 3 дней
Конвекционная печь FM RX-304
Код товара: 20754
49 529
Нет в наличии
Конвекционная печь FM RXP 604
Код товара: 41286
93 730
Нет в наличии
Конвекционная печь FM RX-604
Код товара: 20757
95 895
Нет в наличии
Печь конвекционная UNOX XF 003
Код товара: 39388
46 023
Под заказ 120 дней
хит!
Печь конвекционная Spidocook Caldobake SF013
Код товара: 42996
62 534
Под заказ 60 дней
Печь конвекционная Spidocook Caldobake SF023
Код товара: 42999
66 464
Под заказ 60 дней
Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT132
Код товара: 37856
29 376
Под заказ 90 дней

Конвекционные печи

 

Конвекционная печь — устройство для термической обработки продуктов, функционально схожее с простой духовкой. Отличия кроются в высокой скорости готовки, минимальном риске пригорания пищи, сохранении пользы ингредиентов. В нашем интернет-магазине можно купить конвекционную печь, которая станет отличной помощницей для бизнеса. Для тех, кто впервые выбирает оборудование, приведен краткий обзор аппаратов.

Читать далее

Какими бывают конвекционные печи

Существует четыре основных критерия классификации:

·         Используемое топливо.

Таковым является электричество или газ. Электрическая конвекционная печь работает от сети 220 или 380 В, которая есть в каждом предприятии общепита. Конструктивно проста, экономно расходует энергию. На некоторых моделях даже есть шкала энергопотребления.

Аппарат, работающий на газе, нужно подключать к газопроводу, соблюдая ряд нормативных требований. Однако конвекционная газовая печь расходует меньше энергоресурсов, позволяя предприятию неплохо экономить.

·         Пароувлажнение.

Система увлажнения паром рекомендована для готовки блюд из теста. Сдобная выпечка, хлеб, другие изделия получаются пышными и мягкими. На паровых конвекционных печах можно тушить мясо, варить супы и каши. При пароувлажнении сохраняется пищевая ценность ингредиентов, как и витамины с минералами.

Аппараты без функции парового увлажнения не рекомендованы для готовки изделий из теста — есть риск пересушить выпечку. Зато для приготовления овощных, мясных блюд, обработки полуфабрикатов или фастфуда они незаменимы.

·         Способ управления.

Различают оборудование механическое, электронное и электромеханическое. Алгоритмы работы печи с механическим управлением задаются рукоятками, находящимися на лицевой части аппарата. Они надежны, долговечны; вероятность поломки за гарантийный срок эксплуатации сведена к нулю.

Электронное оборудование — более современное решение. У таких аппаратов есть подсвечиваемая панель с кнопками. Их подвидом являются печи с сенсорным и цифровым управлением. Электромеханические аппараты оснащены обоими типами переключателей.

·         Возможность подключения к водопроводу.

Благодаря ей реализуется функция самоочистки. При мойке печей, подключаемых к водопроводу, не требуется участие работников.

·         Встроенная помпа.

Печь с помпой — альтернатива устройствам, подключаемым к водопроводу. Встроенный насос подает воду для реализации функции пароувлажнения.

Второстепенным критерием является число уровней, хотя оно влияет на производительность устройства. То же касается размера противней, которые вмещает конвекционная печь. Чем они шире и длиннее, тем больше пищи можно изготовить за раз. Наибольшую известность получили аппараты с противнями 600х400 (400х600) мм.

В каталоге Magazino-Restorano представлено оборудование импортных и отечественных производителей. Тем, кто ищет элитные надежные аппараты, рекомендуем обратить внимание на продукцию UNOX (Италия). Среди отечественных моделей спросом пользуются, например, Abat и Iterma. Покупателя порадует не только функционал, но и цена конвекционной печи российского производства.

Выбирайте торговое оборудование в Magazino-Restorano. Мы всегда открыты сотрудничеству с организациями, которые ищут надежных деловых партнеров.

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно