8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79651611677

Выбрать другой город:
Цена
от
до
8600
38218
67837
97455
127073
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Исполнение
Материал корпуса
Источник энергии
Загрузка продукта, кг
от
до
6
26
46
65
85
Количество зон нагрева
Длина вертела, мм
от
до
400
463
525
588
650
Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GR30
Код товара: 2456
26 151
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М
Код товара: 2460
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М
Код товара: 2461
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М (с электроприводом)
Код товара: 2462
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2ЭП
Код товара: 2514
32 984
Цена г. Москва
Под заказ 30 дней
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2Э
Код товара: 2590
28 160
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы FIMAR GYR100
Код товара: 2725
127 073
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.3ЭП
Код товара: 2981
36 411
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМГ
Код товара: 3317
22 577
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШмГ(с мотором)
Код товара: 3322
26 423
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф3ШМЭ
Код товара: 3332
26 706
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф3ШмЭ (с мотором)
Код товара: 3333
27 765
Цена г. Москва
Под заказ 45 дней
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМЭ без мотора
Код товара: 3335
24 223
Цена г. Москва
Под заказ 45 дней
Гриль для шаурмы FIMAR GYR60
Код товара: 3814
110 491
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы EKSI HES-E2 (380В)
Код товара: 4796
21 834
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы VIATTO HES-E2
Код товара: 4869
24 774
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2
Код товара: 5119
20 848
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3
Код товара: 5120
27 275
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2E
Код товара: 5121
23 241
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3E
Код товара: 5122
28 842
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М (с электроприводом)
Код товара: 5310

Грили для шаурмы

Восточные блюда из питы, наполненные мясом, сложно изготовить без специального оборудования. Для этой цели существуют грили для шаурмы. Это аппарат для обжарки куриного, говяжьего, свиного мяса, привлекающий покупателей в торговую точку одной лишь наглядностью готовки. Интернет-магазин Magazino-Restorano предлагает купить гриль для шаурмы с доставкой в любую точку России. О специфике работы, преимуществах для бизнеса и особенностях выбора — в материале ниже.

Читать далее

Принцип действия

Мясная вырезка нанизывается на вертикальный нож, который вращается вокруг своей оси. Нагревательные элементы, расположенные по бокам, обжаривают мясо. По мере готовки оно срезается тонкими кусочками, которые падают в поддон. Готовым мясом начиняют питу.

Расположение вертела регулируется — его можно переместить в горизонтальном направлении, приближая или отдаляя от зоны обогрева. Последние могут закрываться перфорированными решетками.

В каталоге MGZR.RU представлены газовые и электрические грили для шаурмы. Первые работают от газового баллона или применяются на профессиональных кухнях, если к помещению подведен газ. Расход горючего не превышает 1 куб.м/час.

Электрический вертикальный гриль быстрее обжаривает мясо посредством инфракрасных нагревателей. С вырезкой их разделяют защитные экраны, пропускающие тепловые лучи. На большинстве электрических аппаратов для шаурмы прокручивание вертела происходит автоматически, по предустановленной программе.

Комплектация может дополняться поддонами и шампурами. Первые позволяют экономить на посуде, вторые ускоряют обжарку мяса.

Преимущества для бизнеса

Покупка гриля — верный способ повысить производительность торговой точки.

    Некоторые достоинства оборудования:
  • удобство эксплуатации и обслуживания как следствие открытой конструкции;
  • минимальный отъем полезной площади за счет настольного исполнения;
  • сохранение вкусовых качеств пищи, готовится которая без масла;
  • нулевой риск подгорания (контакт с нагревателем невозможен);
  • возможность готовки большого количества мяса (ввиду прочности стального вертела);
  • легкость нанизывания жесткого мяса (из-за остроты вертела);
  • эффективность работы (на аппаратах с усиленной конструкцией можно готовить более 60 кг продукции).

Участие повара в готовке минимально — достаточно вовремя срезать мясо и смещать вертел ближе к нагревателям.

Как выбрать оборудование?

Цена гриля для шаурмы определяется его возможностями. Дороже всего обходятся аппараты, рассчитанные на готовку 50-85 кг мяса. Пример оборудования — FIMAR GYR10 (Италия), на котором делают даже кебаб. Такими грилями оборудуют крупные организации общепита. В конструкцию может входить электропривод для автоматического вращения вертела.

Бюджетные модели (до 25 кг) представлены моделями Atesy и Viatto. Подходят для обустройства небольших торговых точек. Вертел у них вращается вручную.

Количество инфракрасных нагревателей определяет число зон нагрева. Грили с четырьмя и пятью зонами наиболее производительны. На них легко разместить крупную мясную заготовку. Однако стоит помнить: чем больше нагревателей, тем выше мощность аппарата и тем больше энергии он поглощает. Другие технические характеристики грилей для шаурмы ищите на вкладках с интересующей продукцией.

MGZR.RU реализует импортное и российское оборудование для профессиональных кухонь. Приглашаем к сотрудничеству организации общественного питания, торговли, пищевого производства. Предлагаем выгодные условия сотрудничества для юр. лиц, доставку в любой регион РФ, бесплатную информационную поддержку по номеру горячей линии.

Сделайте заказ в режиме онлайн или позвоните нам, чтобы узнать больше. Мы открыты для диалога с клиентами по будням с 9 до 18 часов.