8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79672681213 (для сообщений)
Выбрать другой город:
Цена
от
до
8415
38043
67672
97300
126928
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Исполнение
Материал корпуса
Источник энергии
Загрузка продукта, кг
от
до
6
26
46
65
85
Количество зон нагрева
Длина вертела, мм
от
до
400
463
525
588
650
Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GR30
Код товара: 2456
25 406
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М
Код товара: 2460
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М
Код товара: 2461
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М (с электроприводом)
Код товара: 2462
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2ЭП
Код товара: 2514
32 984
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2Э
Код товара: 2590
28 160
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы FIMAR GYR100
Код товара: 2725
126 720
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.3ЭП
Код товара: 2981
36 411
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМГ
Код товара: 3317
19 390
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШмГ(с мотором)
Код товара: 3322
22 817
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф3ШМЭ
Код товара: 3332
23 074
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф3ШмЭ (с мотором)
Код товара: 3333
24 009
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШМЭ без мотора
Код товара: 3335
20 879
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Гриль для шаурмы FIMAR GYR60
Код товара: 3814
112 331
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы EKSI HES-E2 (380В)
Код товара: 4796
23 174
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы VIATTO HES-E2
Код товара: 4869
26 295
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2
Код товара: 5119
21 913
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3
Код товара: 5120
28 371
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2E
Код товара: 5121
24 397
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3E
Код товара: 5122
29 859
Цена г. Москва
Под заказ 5 дней
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М (с электроприводом)
Код товара: 5310

Грили для шаурмы

Восточные блюда из питы, наполненные мясом, сложно изготовить без специального оборудования. Для этой цели существуют грили для шаурмы. Это аппарат для обжарки куриного, говяжьего, свиного мяса, привлекающий покупателей в торговую точку одной лишь наглядностью готовки. Интернет-магазин Magazino-Restorano предлагает купить гриль для шаурмы с доставкой в любую точку России. О специфике работы, преимуществах для бизнеса и особенностях выбора — в материале ниже.

Читать далее

Принцип действия

Мясная вырезка нанизывается на вертикальный нож, который вращается вокруг своей оси. Нагревательные элементы, расположенные по бокам, обжаривают мясо. По мере готовки оно срезается тонкими кусочками, которые падают в поддон. Готовым мясом начиняют питу.

Расположение вертела регулируется — его можно переместить в горизонтальном направлении, приближая или отдаляя от зоны обогрева. Последние могут закрываться перфорированными решетками.

В каталоге MGZR.RU представлены газовые и электрические грили для шаурмы. Первые работают от газового баллона или применяются на профессиональных кухнях, если к помещению подведен газ. Расход горючего не превышает 1 куб.м/час.

Электрический вертикальный гриль быстрее обжаривает мясо посредством инфракрасных нагревателей. С вырезкой их разделяют защитные экраны, пропускающие тепловые лучи. На большинстве электрических аппаратов для шаурмы прокручивание вертела происходит автоматически, по предустановленной программе.

Комплектация может дополняться поддонами и шампурами. Первые позволяют экономить на посуде, вторые ускоряют обжарку мяса.

Преимущества для бизнеса

Покупка гриля — верный способ повысить производительность торговой точки.

    Некоторые достоинства оборудования:
  • удобство эксплуатации и обслуживания как следствие открытой конструкции;
  • минимальный отъем полезной площади за счет настольного исполнения;
  • сохранение вкусовых качеств пищи, готовится которая без масла;
  • нулевой риск подгорания (контакт с нагревателем невозможен);
  • возможность готовки большого количества мяса (ввиду прочности стального вертела);
  • легкость нанизывания жесткого мяса (из-за остроты вертела);
  • эффективность работы (на аппаратах с усиленной конструкцией можно готовить более 60 кг продукции).

Участие повара в готовке минимально — достаточно вовремя срезать мясо и смещать вертел ближе к нагревателям.

Как выбрать оборудование?

Цена гриля для шаурмы определяется его возможностями. Дороже всего обходятся аппараты, рассчитанные на готовку 50-85 кг мяса. Пример оборудования — FIMAR GYR10 (Италия), на котором делают даже кебаб. Такими грилями оборудуют крупные организации общепита. В конструкцию может входить электропривод для автоматического вращения вертела.

Бюджетные модели (до 25 кг) представлены моделями Atesy и Viatto. Подходят для обустройства небольших торговых точек. Вертел у них вращается вручную.

Количество инфракрасных нагревателей определяет число зон нагрева. Грили с четырьмя и пятью зонами наиболее производительны. На них легко разместить крупную мясную заготовку. Однако стоит помнить: чем больше нагревателей, тем выше мощность аппарата и тем больше энергии он поглощает. Другие технические характеристики грилей для шаурмы ищите на вкладках с интересующей продукцией.

MGZR.RU реализует импортное и российское оборудование для профессиональных кухонь. Приглашаем к сотрудничеству организации общественного питания, торговли, пищевого производства. Предлагаем выгодные условия сотрудничества для юр. лиц, доставку в любой регион РФ, бесплатную информационную поддержку по номеру горячей линии.

Сделайте заказ в режиме онлайн или позвоните нам, чтобы узнать больше. Мы открыты для диалога с клиентами по будням с 9 до 18 часов.