8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79672681213 (для сообщений)
Выбрать другой город:
Цена
от
до
2131
33220
64309
95398
126487
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Исполнение
Материал корпуса
Источник энергии
Загрузка продукта, кг
от
до
6
26
46
65
85
Количество зон нагрева
Длина вертела, мм
от
до
400
463
525
588
650
Гриль для шаурмы HURAKAN HKN-GR30
Код товара: 2456
24 617
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М
Код товара: 2460
19 004
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М
Код товара: 2461
23 253
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-3М (с электроприводом)
Код товара: 2462
25 521
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2ЭП
Код товара: 2514
32 984
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.2Э
Код товара: 2590
28 160
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы FIMAR GYR100
Код товара: 2725
126 487
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы Сиком МК-2.3ЭП
Код товара: 2981
36 411
Цена г. Москва
Под заказ 30 дней
Лопата для пиццы Grill Master 350мм
Код товара: 3317
3 480
Цена г. Москва
Под заказ 21 день
Лопата для пиццы Grill Master 310мм перф.
Код товара: 3322
2 131
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы GRILL MASTER Ф2ШмЭ с мотором
Код товара: 3332
21 677
Цена г. Москва
в наличии
Блинница GRILL MASTER Ф2БкрЭ 350 мм (21802)
Код товара: 3333
21 261
Цена г. Москва
в наличии
Фритюрница электрическая Ф2ФрЭ GRILL MASTER
Код товара: 3335
11 501
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы FIMAR GYR60
Код товара: 3814
111 389
Цена г. Москва
в наличии
Гриль для шаурмы EKSI HES-E2 (380В)
Код товара: 4796
24 647
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы VIATTO HES-E2
Код товара: 4869
25 479
Цена г. Москва
в наличии
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2
Код товара: 5119
21 913
Цена г. Москва
Под заказ 10 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3
Код товара: 5120
28 371
Цена г. Москва
Под заказ 10 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-2E
Код товара: 5121
24 397
Цена г. Москва
Под заказ 10 дней
Аппарат для шаурмы Кобор GM-3E
Код товара: 5122
29 859
Цена г. Москва
Под заказ 10 дней
Гриль для шаурмы ATESY Шаурма-2М (с электроприводом)
Код товара: 5310
20 066
Цена г. Москва
Под заказ 21 день

Грили для шаурмы

Восточные блюда из питы, наполненные мясом, сложно изготовить без специального оборудования. Для этой цели существуют грили для шаурмы. Это аппарат для обжарки куриного, говяжьего, свиного мяса, привлекающий покупателей в торговую точку одной лишь наглядностью готовки. Интернет-магазин Magazino-Restorano предлагает купить гриль для шаурмы с доставкой в любую точку России. О специфике работы, преимуществах для бизнеса и особенностях выбора — в материале ниже.

Читать далее

Принцип действия

Мясная вырезка нанизывается на вертикальный нож, который вращается вокруг своей оси. Нагревательные элементы, расположенные по бокам, обжаривают мясо. По мере готовки оно срезается тонкими кусочками, которые падают в поддон. Готовым мясом начиняют питу.

Расположение вертела регулируется — его можно переместить в горизонтальном направлении, приближая или отдаляя от зоны обогрева. Последние могут закрываться перфорированными решетками.

В каталоге MGZR.RU представлены газовые и электрические грили для шаурмы. Первые работают от газового баллона или применяются на профессиональных кухнях, если к помещению подведен газ. Расход горючего не превышает 1 куб.м/час.

Электрический вертикальный гриль быстрее обжаривает мясо посредством инфракрасных нагревателей. С вырезкой их разделяют защитные экраны, пропускающие тепловые лучи. На большинстве электрических аппаратов для шаурмы прокручивание вертела происходит автоматически, по предустановленной программе.

Комплектация может дополняться поддонами и шампурами. Первые позволяют экономить на посуде, вторые ускоряют обжарку мяса.

Преимущества для бизнеса

Покупка гриля — верный способ повысить производительность торговой точки.

    Некоторые достоинства оборудования:
  • удобство эксплуатации и обслуживания как следствие открытой конструкции;
  • минимальный отъем полезной площади за счет настольного исполнения;
  • сохранение вкусовых качеств пищи, готовится которая без масла;
  • нулевой риск подгорания (контакт с нагревателем невозможен);
  • возможность готовки большого количества мяса (ввиду прочности стального вертела);
  • легкость нанизывания жесткого мяса (из-за остроты вертела);
  • эффективность работы (на аппаратах с усиленной конструкцией можно готовить более 60 кг продукции).

Участие повара в готовке минимально — достаточно вовремя срезать мясо и смещать вертел ближе к нагревателям.

Как выбрать оборудование?

Цена гриля для шаурмы определяется его возможностями. Дороже всего обходятся аппараты, рассчитанные на готовку 50-85 кг мяса. Пример оборудования — FIMAR GYR10 (Италия), на котором делают даже кебаб. Такими грилями оборудуют крупные организации общепита. В конструкцию может входить электропривод для автоматического вращения вертела.

Бюджетные модели (до 25 кг) представлены моделями Atesy и Viatto. Подходят для обустройства небольших торговых точек. Вертел у них вращается вручную.

Количество инфракрасных нагревателей определяет число зон нагрева. Грили с четырьмя и пятью зонами наиболее производительны. На них легко разместить крупную мясную заготовку. Однако стоит помнить: чем больше нагревателей, тем выше мощность аппарата и тем больше энергии он поглощает. Другие технические характеристики грилей для шаурмы ищите на вкладках с интересующей продукцией.

MGZR.RU реализует импортное и российское оборудование для профессиональных кухонь. Приглашаем к сотрудничеству организации общественного питания, торговли, пищевого производства. Предлагаем выгодные условия сотрудничества для юр. лиц, доставку в любой регион РФ, бесплатную информационную поддержку по номеру горячей линии.

Сделайте заказ в режиме онлайн или позвоните нам, чтобы узнать больше. Мы открыты для диалога с клиентами по будням с 9 до 18 часов.