8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79651611677

Выбрать другой город:
Цена
от
до
22302
43602
64901
86201
107500
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Диапазон температур, °С
Ширина, мм
от
до
450
928
1405
1883
2360
Высота, мм
от
до
220
428
635
843
1050
Температурный режим
Охлаждение
Стекло
Форма витрины
Назначение
Тип гастроемкостей
Глубина, мм
от
до
310
455
600
745
890
Глубина выкладки, мм
Настольная холодильная витрина Полюс А87 SM 1,0-1 0011-3020 (ВХС-1,0 Арго)
Код товара: 1618
26 500
Цена г. Москва
в наличии
Настольная холодильная витрина Полюс ВХС-1,5 Арго (А87 SM 1,5-1 0011-3020)
Код товара: 1619
30 400
Цена г. Москва
Под заказ до 3-х дней
Настольная холодильная витрина Полюс А87 SV 1,0-1 0011-3020 (ВХСн-1,0 Арго)
Код товара: 1620
30 160
Цена г. Москва
в наличии
Настольная холодильная витрина Полюс А87 SV 1,5-1 0011-3020 (ВХСн-1,5 Арго)
Код товара: 1621
34 400
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс A57 VM 1,2-1 (ВХС-1,2 Арго XL)
Код товара: 1622
41 570
Цена г. Москва
в наличии
Настольная холодильная витрина Полюс А89 SM 1,0-1 (ВХС-1,0 Арго XL ТЕХНО)
Код товара: 1623
34 960
Цена г. Москва
в наличии
Настольная кондитерская витрина Полюс А57 VM 1,2-1 0012-1036 (ВХС-1,2 Арго XL Люкс)
Код товара: 1624
41 570
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс А89 SV 1,0-1 (ВХСр-1,0 Арго XL ТЕХНО)
Код товара: 1625
39 380
Цена г. Москва
Под заказ до 3-х дней
Настольная холодильная витрина Полюс АС87 SM 1,0-1 (ВХС-1,0 Cube Арго XL ТЕХНО)
Код товара: 1626
38 570
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс АС87 SV 1,0-1 (ВХСр-1,0 Cube Арго XL ТЕХНО)
Код товара: 1627
43 390
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная кондитерская витрина Полюс А87 SM 1,0-1 0012-1036 (ВХС-1,0 Арго Люкс)
Код товара: 1628
26 500
Цена г. Москва
в наличии
Настольная кондитерская витрина Полюс ВХС-1,5 Арго Люкс
Код товара: 1629
30 400
Цена г. Москва
в наличии
Настольная кондитерская витрина Полюс А87 SV 1,0-1 0012-1036 (ВХСн-1,0 Арго Люкс)
Код товара: 1630
30 160
Цена г. Москва
Под заказ до 3-х дней
Настольная кондитерская витрина Полюс А87 SV 1,5-1 0012-1036 (ВХСн-1,5 Арго Люкс)
Код товара: 1631
34 400
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,0-1 BAR (ВХСв-1,0 Carboma)
Код товара: 1632
28 085
Цена г. Москва
в наличии
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,5-1 BAR (ВХСв-1,5 Carboma)
Код товара: 1633
39 310
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,8-1 Bar (ВХСв-1,8 Carboma)
Код товара: 1634
48 630
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,0-11 Bar (ВХСв-1,0 XL Carboma)
Код товара: 1635
32 540
Цена г. Москва
в наличии
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,5-11 Bar (ВХСв-1,5 XL Carboma)
Код товара: 1636
43 740
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс A37 SM 1,8-11 Bar (ВХСв-1,8 XL Carboma)
Код товара: 1637
52 620
Цена г. Москва
Под заказ 28 дней
Настольная холодильная витрина Полюс ВХСв-1,0 Суши-кейс Carboma
Код товара: 1638
28 085
Цена г. Москва
в наличии

Настольные холодильные витрины

 

Настольная витрина — оборудование для предприятий общественного питания, где хранится и демонстрируется готовая продукция. Оно позволяет клиенту оценить внешний вид товара, а владельцу заведения — соблюсти индивидуальные показатели температуры и влажности для конкретного изделия. Какие параметры оборудования учитывать, если нужно купить настольную витрину? Ниже — обзор их возможностей от интернет-магазина Magazino-Restorano.

Читать далее

Особенности оборудования

Состоит настольная холодильная витрина из:

·         корпуса (из нержавеющей стали или оцинкованного металла, обычно окрашенных в белый цвет);

·         зоны выкладки товара (пластик/металл);

·         компрессора, организующего воздухообмен;

·         системы подачи холода (встроенной или выносной — для небольших магазинов или крупных гипермаркетов);

·         системы оттаивания (чаще используются автоматические, нежели ручные).

Некоторые стеклянные настольные витрины оборудуются подсветкой, однако использовать ее стоит аккуратно. Например, красный цвет неплохо смотрится при подсвечивании мясной продукции. В большинстве случаев дополнительные оттенки ухудшают товарный вид изделий.

Оборудование классифицируется по размерам. Для небольших заведений подойдет оборудование шириной 400-1000 мм. Оно органично впишется в интерьер и вместит несколько гастрономических емкостей для демонстрации товаров. В крупных гипермаркетах используются витрины шириной от 1,5 до 2,4 м.

Как выбрать оборудование?

Зная, для какой продукции нужна витрина, легко подобрать ее температурный режим. Техника, поддерживающая температуру от -2 до +12 градусов, называется среднетемпературной. В каталоге Magazino-Restorano такой большинство. Работающая при температуре от -26 до -13 градусов, называется низкотемпературной. Здесь хранится замороженная продукция (полуфабрикаты, овощи, ягоды, морепродукты).

Вместительность витрины определяется глубиной. У малогабаритных она составляет 300-500 мм, у крупных — до 600 мм и более. Чем выше показатель, тем дороже оборудование.

Витрины открытого типа предоставляют покупателю свободный доступ к товарам. Можно изучить состав, поближе рассмотреть продукцию и даже оценить аромат. Аналоги с глухими стеклопакетами предназначены для заведений, где клиенты обслуживаются продавцом или официантом. Их можно встретить в мясном, колбасном, молочном отделах.

Настольные мини-витрины оснащаются динамической или статической системой вентиляции. Первая равномерно распределяет воздушные потоки; в таких витринах хранят разные продукты, но в плотной упаковке, чтобы исключить их заветривание. Аппараты со статической системой вентиляции охлаждают изделия неравномерно. Большое количество блюд здесь не выкладывают, зато мясная, колбасная или сырная нарезка не заветрится.

По назначению выделяют оборудование для пресервов, гастрономии, ингредиентов, суши, кондитерских изделий. Среди российских очень востребованы настольные витрины ПОЛЮС, среди импортных — Hicold и Gastrorag. В каталоге представлено еще 10 производителей.

Задайте требуемые параметры в фильтре поиска, поместите нужный товар в «Корзину», заполните поля, укажите способ оплаты и доставки. Сложно выбрать настольную витрину? Свяжитесь с консультантом Magazino-Restorano по бесплатной горячей линии. Мы поможем инвестировать в обустройство предприятия с умом.