8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79651611677

Выбрать другой город:
Цена
от
до
5513
123645
241776
359908
478039
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Материал корпуса
Режим пульсации
Способ упаковки
Производительность вакуумного насоса, м³/час
от
до
1
7
13
18
24
Количество сварных планок в камере
Длина сварной планки, мм
от
до
250
313
375
438
500
Газонаполнение
Термонож для обрезки пакета
Вакуумный упаковщик DZ-300/PJ VIATTO
Код товара: 2025
72 269
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик DZ-350MS VIATTO
Код товара: 2026
82 029
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик DZ-400G VIATTO
Код товара: 2027
80 613
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик DZ-450A VIATTO
Код товара: 2028
97 153
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик HKN-VAC260M HURAKAN
Код товара: 2508
44 474
Цена г. Москва
в наличии
хит!
Упаковщик вакуумный бескамерный APACH AVM3
Код товара: 4389
23 516
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный бескамерный APACH AVM4
Код товара: 4390
40 018
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный APACH AVM308
Код товара: 4391
114 360
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный APACH AVM308L
Код товара: 4392
114 360
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный APACH AVM312
Код товара: 4393
127 232
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный APACH AVM412
Код товара: 4394
142 579
Цена г. Москва
в наличии
Упаковщик вакуумный APACH AVM420
Код товара: 4395
159 081
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик Hurakan HKN-VAC260
Код товара: 4396
52 336
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Hurakan HKN-VAC400
Код товара: 4398
75 622
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Hurakan HKN-VAC400F2
Код товара: 4636
76 071
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Hurakan HKN-VAC400M2
Код товара: 4637
65 289
Цена г. Москва
Временно отсутствует
Вакуумный упаковщик Vortmax VM254
Код товара: 4677
91 748
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Vortmax VM308
Код товара: 4678
111 308
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Vortmax VM310
Код товара: 4679
115 782
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Vortmax VM312
Код товара: 4680
123 676
Цена г. Москва
в наличии
Вакуумный упаковщик Vortmax VM412
Код товара: 4681
137 710
Цена г. Москва
в наличии

Вакуумные упаковщики

Хранение продуктов в вакууме — способ сохранить их вкусовые качества и увеличить срок годности в 2-3 раза. В пищевом производстве для этого используют автоматические аппараты, пакующие продукцию в полиэтиленовые или фольгированные пакеты. Чтобы купить вакуумный упаковщик для продуктов в Москве, обратитесь в интернет-магазин MGZR.RU. Ниже — краткий обзор возможностей и преимуществ устройств.

Читать далее

Назначение аппаратов

    Упаковочные машины решают следующие задачи:
  • наглядная презентация продуктов (в магазинах продовольственных товаров);
  • удобная фасовка (в розничных точках);
  • качественная и герметичная упаковка любой продукции (пищевое производство и даже фармацевтика);
  • оптимизация условий хранения (на складах);
  • безопасность продукции при перевозке;
  • долгосрочное хранение полуфабрикатов, ингредиентов для блюд.

Промышленный вакуумный упаковщик также применяется в обустройстве кухонь ресторанов, кафе, кулинарии. Вакуумирование создает оптимальную среду для хранения мяса, рыбы, гарниров, сыров, супов, овощей и фруктов. При готовке блюд с использованием аппаратов Sous Vide упаковщик существенно ускорит процесс вакуумирования.

Выгоды для бизнеса

Главный плюс от использования аппарата — оптимизация расходов предприятия. Продукты в вакууме могут храниться в 3-5 раз дольше рекомендуемого срока хранения и не испортиться. Итог — реализация большей партии товаров и отсрочка новых закупок.

    Другие выгоды от применения машин:
  • защита от вызывающих плесень воздействий (загрязнения, микробы, влага) за счет герметичности упаковки;
  • экономия времени на транспортировке (фасованную продукцию удобно складировать);
  • лояльность потребителя (он выбирает продукцию, защищенную от внешних воздействий);
  • сохранение пищевых и вкусовых свойств (продукты в вакууме всегда остаются свежими).

Бытует мнение, что без упаковщика можно обойтись, если есть шкаф шоковой заморозки. Это заблуждение — последний хоть и увеличивает срок хранения продуктов, но не такой долгий срок. К тому же, сухая холодная среда благоприятна не для всех продуктов.

Какой вакуумный упаковщик выбрать?

Преимуществом камерного аппарата является возможность упаковки жидких блюд — супов, соусов, маринада и т. д. Пакет помещают в камеру, создают вакуум и запаивают. Степень вакуумирования достигает 99%. У бескамерных вакуумных упаковщиков — ниже (90%), поскольку работают они иначе. Край пакета помещают на сварную планку, затем из него откачивают воздух.

Цена камерного вакуумного упаковщика выше, однако сэкономить получится на расходных материалах. Для моделей подойдут гладкие пакеты. Бескамерному аппарату нужна только армированная упаковка; она дороже.

    Другие критерии выбора:
  1. Длина сварной планки.
    Определяет максимальный размер пакета, который можно запаять.
  2. Материал корпуса.
    Наиболее надежны модели в стальном корпусе, зато пластиковые упаковщики легче и дешевле.
  3. Наличие режущего ножа.
    Опционально устанавливается на некоторых бескамерных моделях. С помощью ножа отрезают необходимое количество пленки (от рулона), чтобы формировать ее в пакеты. Упаковщики с ножом нужны, если предприятие работает с товарами разных размеров.
  4. Функция газации.
    Встречается на камерных аппаратах. Из упаковки удаляется кислород, взамен него нагнетается смесь углекислого газа и азота. Вакууматоры с функцией газации используются, например, при упаковке мясных продуктов.
  5. Производитель.

Ассортимент MGZR.RU представлен оборудованием европейских и азиатских производителей. Наиболее доступны китайские вакуумные упаковщики Gemlux, Hurakan и т.д. Высшее качество сборки демонстрируют итальянские аппараты Vortex и немецкий бренд Lava.

Обустройте профессиональную кухню с удобством — покупайте в Magazino-Restorano. Оформите заказ, не покидая страницу, и в течение суток мы подготовим оборудование к отправке (при наличии на складе). Возникли вопросы? Звоните по будням с 9 до 18 часов на бесплатную горячую линию — мы подберем вакуумный упаковщик, исходя из потребностей вашего бизнеса.