Гранитор — оборудование для приготовления фруктового десерта, более известного как «гранита». Внешне лакомство напоминает влажный снег, а особой популярностью пользуется в жаркую погоду. Интернет-магазин Magazino-Restorano предлагает купить гранитор и готов оказать содействие в его выборе.

Устройство и принцип действия

Гранитор имеет металлический корпус. Внутри него находится компрессор, снаружи сверху — пластиковые емкости для приготовления лакомства. В них загружается сок или ингредиенты десерта — фрукты, вода, сахар.

Смесь непрерывно охлаждается и перемешивается. Важно постоянство процесса — при остановке появятся крупные куски льда, что нехарактерно для граниты. Время приготовления десертов не превышает 40 минут, охладительных напитков — 25 минут.

Когда фруктовое лакомство или охлажденный коктейль дойдет до нужной консистенции, его счищают шнеком со стенок контейнера, затем слегка перемешивают. На граниторе есть кнопка, после нажатия на которую лакомство накладывается в блюдо или креманку.

Классификация

Оборудование имеет один, два или три контейнера вместимостью от 3 до 15 литров. Выбор того или иного количества емкостей зависит от числа посетителей заведения. Небольшому летнему кафе, удаленному от центра населенных пунктов, достаточно гранитора с одним или двумя контейнерами. Известным ресторанам, ночным барам, летним кафе с постоянным потоком посетителей необходимо оборудование с тремя емкостями, причем большого объема (10-15 литров). Они имеют высшую производительность и не позволят клиенту долго ждать свой заказ.

Ассортимент Magazino-Restorano представлен импортными моделями граниторов для смузи и десертов. В наличии и на заказ продукция китайских производителей, а также стильные граниторы Ugolini, изготовленные в Италии.

Компактное оборудование издает минимум шума, после работы легко моется снаружи и внутри контейнеров. Управлять им просто — достаточно вовремя добавлять ингредиенты, нажимая нужную кнопку.

Magazino-Restorano напрямую сотрудничает с производителями оборудования для кафе. Мы отвечаем за качество товаров. Актуальные цены граниторов узнайте на вкладках с интересующими товарами.

Сделайте заказ, не покидая страницу. Есть вопросы? Задайте их представителю компании по телефону. Мы открыты для общения с клиентами по будням с 9 до 18 часов.