СЕРВИС

Подключение:

Пуск профессионального жарочного шкафа в эксплуатацию является самым важным этапом его жизненного цикла. От того, насколько профессионально будет проделана данная работа, будет зависеть общий срок её эксплуатации. Дело в том, что сервисная служба нашего магазина часто сталкивается с недопониманием технической сложности пуска профессионального жарочного шкафа в эксплуатацию со стороны покупателей. Довольно часто покупатель считает, что поскольку профессиональный жарочный шкаф работает от сети 380v, то достаточно установить накладную розетку и включить его. В результате не проводится обязательный комплекс пуско-наладочных работ, и, как следствие, предъявляются претензии к работе оборудования.

В подключение профессиональных жарочных шкафов входит:

Распаковка жарочного шкафа
Визуальный осмотр
Установка направляющих для противней/гастроемкостей
Установка секций-на многосекционных жарочных шкафах
Установка накладной розетки, подключения кабелей питания
Подключение к водной магистрали (для моделей, подключаемых к водопроводу)
Проверка работы электрических цепей, электрических тенов, пакетных переключателей
Проверка работы вентилятора духового шкафа (для моделей с конвекцией)
Проверка работы индикаторных лампочек, выключателей и автоматики
Прокаливание электрических тенов
Вывод на рабочий режим, проверка основных параметров
Инструктаж персонала по эксплуатации профессионального жарочного шкафа
Оформления акта пуска в эксплуатацию

Стоимость подключения одного жарочного шкафа составляет 3000 рублей. В цену включен выезд мастера по Москве (в пределах МКАД) без учёта расходных материалов. Базовая стоимость комплекта расходных материалов составляет 2200 рублей. Выезд мастера по Московской области оплачивается из расчета 3000 руб.+ 30 руб/км от МКАД. Если жарочный шкаф вводится в эксплуатацию в комплексе с другим профессиональным оборудованием, то стоимость подключения уменьшится на 500 руб. и составит всего 2500 рублей.

Кабели электропитания для подключения оборудования, установка электрических шитков и автоматов монтируется силами заказчика!

Техническое обслуживание:

Как и любое профессиональное тепловое оборудование жарочные шкафы требуют ежемесячного технического обслуживания. В перечень регламентных работ по ТО входит:

Визуальный осмотр жарочного шкафа на предмет выявления механических повреждений
Проверка целостности силовых кабелей, надежности заземления
Проверка электрических тенов
Проверка электрических компонентов
Проверка пакетных переключателей
Проверка нагрузки на электро ТЭНах
Протяжка электрических контактов
Проверка работы жарочного шкафа во всех режимах
Проверка рабочих и аварийных термостатов
Инструктаж рабочего персонала
Выдача актов о сервисном обслуживании оборудования

Стоимость технического обслуживания одного жарочного шкафа составляет 2000 рублей. В цену включен выезд мастера по Москве (в пределах МКАД). Выезд мастера по Московской области оплачивается из расчета 2000 руб.+ 30 руб/км от МКАД. Если жарочный шкаф обслуживается в комплексе с другим профессиональным оборудованием, то стоимость ТО уменьшится на 500 руб. и составит всего 1500 рублей.

Ремонт:

Наши специалисты готовы произвести ремонт промышленного жарочного шкафа любой сложности. Как правило в жарочных шкафах выходят из строя электротены, пакетные переключатели, клеммы, бывают различные проблемы с электрикой, выход из строя проводки, рабочие и аварийные термостаты, выгорание накладной розетки. Значительная часть поломок жарочных шкафов связана с электрическими повреждениями компонентов.

При появлении признаков поломки (неприятный запах, треск электрических компонентов, дым) необходимо безотлагательно отключить жарочный шкаф от сети питания и обратиться за помощью к специалисту! Не пытайтесь самостоятельно произвести ремонт! Во-первых, это может быть опасно для жизни и здоровья, а во-вторых, вмешательство в сложную конструкцию автоматически аннулирует гарантийные обязательства производителя. В этом случае ремонт будет осуществляться только на возмездной основе.

После появления признаков неисправности жарочного шкафа необходимо связаться с сервисной службой “MAGAZINO-RESTORANO” по телефону : 8-800-550 91 79 или направив запрос на электронную почту service@mgzr.ru Если жарочный шкаф поставлен на обслуживание в нашем сервисном центре, то выезд специалиста службы сервиса для диагностирования и устранения неисправности будет осуществлен в день обращения. Во всех других случаях время приезда специалиста будет согласовываться индивидуально и будет зависеть от загруженности сервисной службы.

Цены на ремонт жарочного шкафа зависят от уровня сложности:

• Простой ремонт. Работы по устранению неполадок производятся без использования запасных частей и материалов. Время ремонта не превышает 1 часа. Стоимость простого ремонта в сервисном центре "Magazino-Restorano" начинается от 500 рублей.
• Средний ремонт включает в себя работы по восстановлению работоспособности жарочного шкафа с заменой одной запчасти. Время ремонтных работ не превышает 1,5 часа. Стоимость среднего ремонта начинается от 1500 рублей. Стоимость запасной части в стоимость ремонта не входит.
• Сложный ремонт подразумевает использование двух и более запасных частей. Стоимость сложного ремонта начинается от 3000р. Стоимость запасных частей в стоимость ремонта не входит.
Цены на ремонт указаны при условии выполнения работ в сервисном центре "Magazino-Restorano". Выезд для диагностики и последующего ремонта по Москве в пределах МКАД составляют 2000 руб (диагностика) + ремонт. Выезд мастера по Московской области оплачивается из расчета 2000 руб. + стоимость ремонта + 30 руб/км от МКАД. Если вышедший из строя жарочный шкаф поставлен на обслуживание в сервисном центре “Magazino-Restorano” - стоимость выезда специалиста по Москве будет бесплатной, за МКАД составит 15 руб/км.

Диагностика:

Специалисты службы сервиса компании "Magazino-Restorano" имеют необходимые лицензии для работы с оборудованием и большой опыт. Мастера сервисного центра "Magazino-Restorano" проведут диагностику профессионального холодильного, теплового и электромеханического оборудования любой сложности. По результатам диагностирования мастер даст заключение о характере и причине возникшей неполадки, рекомендации по ее устранению. В случае целесообразности ремонта жарочного шкафа наш специалист составит смету для проведения ремонтных работ.

Диагностика неполадок жарочного шкафа в сервисном центре "Magazino-Restorano" составляет 500 руб. Выезда мастера на диагностику по Москве в пределах МКАД составляет 2000 руб. Выезд мастера по Московской области оплачивается из расчета 2000 руб. + 30 руб/км от МКАД. Если вышедший из строя жарочный шкаф поставлен на обслуживание в сервисном центре “Magazino-Restorano” - стоимость выезда специалиста по Москве будет бесплатной, за МКАД составит 15 руб/км.