Join us!
-
Пароконвектоматы
-
Печи конвекционные
-
Печи для пиццы
-
Жарочные шкафы
-
Пекарские шкафы
-
Расстоечные шкафы
Возможно вы искали:
Печь ротационная электрическая Восход Муссон-ротор 33
Принимаем оплату картами
Распечатать страницуосновные характеристики
Описание
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одном вращающемся стеллаже.
Особенности:
-Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
-Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
-Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
-Корректировка программ во время выпечки
-Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
-Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
-Реверсивно вращающийся стеллаж
-Освещение камеры
-Силиконовый уплотнитель
Дополнительные характеристики:
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10)......................30*
Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10)..........................35*
Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне).....................................................20**
Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне).....................................................60**
Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне)......................120**
Расстояние между уровнями...............................................................84 мм
Размеры противня...............................................................................450x600 мм***
Расход воды за один цикл пароувлажнения.........................................1,5 л
Общая площадь выпечки....................................................................2,7** м2
Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах................................1120х1345х2250 мм
Габариты в упаковке............................................................................1250х1500х1675 мм
* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.
** При 5-ярусной загрузке.
*** При 10-ярусной загрузке.
Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.
Описание
Ротационная печь Восход Муссон-ротор 33 предназначена для выпечки хлебобулочных изделий и кондитерских изделий. Печь обеспечивает выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенная поверхность, идеальный глянец. Возможна выпечка ассортимента мелкоштучных изделий на одном вращающемся стеллаже.
Особенности:
-Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
-Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
-Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
-Корректировка программ во время выпечки
-Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
-Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
-Реверсивно вращающийся стеллаж
-Освещение камеры
-Силиконовый уплотнитель
Дополнительные характеристики:
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10)......................30*
Хлеб формовой при использовании кассет Л7 (Л10)..........................35*
Батон 0,5 кг (4 шт. на 1 противне).....................................................20**
Батон 0,3 кг (6 шт. на 1 противне).....................................................60**
Мелкоштучные изделия 0,15 кг (12 шт. на 1 противне)......................120**
Расстояние между уровнями...............................................................84 мм
Размеры противня...............................................................................450x600 мм***
Расход воды за один цикл пароувлажнения.........................................1,5 л
Общая площадь выпечки....................................................................2,7** м2
Габариты с расстоечным шкафом либо на опорах................................1120х1345х2250 мм
Габариты в упаковке............................................................................1250х1500х1675 мм
* Устанавливаются на подовые листы 450х600 мм. Производительность указана с учётом применения подовых листов 450х600 мм.
** При 5-ярусной загрузке.
*** При 10-ярусной загрузке.
Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.
-
Пароконвектоматы
-
Печи конвекционные
-
Печи для пиццы
-
Жарочные шкафы
-
Пекарские шкафы
-
Расстоечные шкафы
Возможно вы искали:
Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail
Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!
Пройти регистрацию
Спасибо понятно