8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
Цена
от
до
2372
71945
141517
211090
280662
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Ширина, мм
от
до
300
518
735
953
1170
Высота, мм
от
до
110
329
547
766
984
Управление
Материал рабочей поверхности
Способ установки
Глубина, мм
от
до
350
493
636
778
921
Источник энергии
Количество зон нагрева
Структура рабочей поверхности
Лавовый камень
Камень лавовый для грилей Hurakan
Код товара: 26843
2 372
в наличии 95 шт.
Лава для гриля F07001 Roller Grill 140
Код товара: 17082
2 516
в наличии 5 шт.
Жарочная поверхность VIATTO VA‑EG‑818A
Код товара: 31754
10 017
в наличии 2 шт.
Гриль для барбекю электрический Hurakan HKN-EBG70
Код товара: 4613
11 201
в наличии 1 шт.
Поверхность жарочная EKSI HEG-818
Код товара: 3097
11 366
в наличии 23 шт.
Жарочная поверхность Hurakan HKN-PSL550
Код товара: 4614
11 556
в наличии 30 шт.
Жарочная поверхность AIRHOT GE-550/F
Код товара: 22962
11 678
в наличии 2 шт.
хит!
Сковорода GASTRORAG GH-EG-818E
Код товара: 10129
12 661
в наличии 34 шт.
Жарочная поверхность VIATTO EG-818H
Код товара: 4890
12 720
в наличии 47 шт.
Поверхность жарочная EKSI HEG-821
Код товара: 3099
13 617
в наличии 4 шт.
Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSR550
Код товара: 2426
13 624
в наличии 29 шт.
хит!
Жарочная поверхность AIRHOT GE-550/G
Код товара: 29931
13 677
в наличии 2 шт.
хит!
Поверхность жарочная EKSI HEG-820
Код товара: 3098
14 687
в наличии 19 шт.
Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSL730
Код товара: 2424
15 054
в наличии 57 шт.
Жарочная поверхность VIATTO VA-EG-820
Код товара: 31755
15 055
в наличии 21 шт.
Поверхность жарочная STARFOOD EN 818A
Код товара: 32888
15 090
в наличии 3 шт.
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/F
Код товара: 22963
15 156
в наличии 2 шт.
Поверхность жарочная EKSI HEG-822
Код товара: 3100
15 880
в наличии 51 шт.
Жарочная поверхность HURAKAN HKN-PSLR730
Код товара: 2425
16 168
в наличии 126 шт.
Жарочная поверхность AIRHOT GE-730/FG
Код товара: 22964
16 265
в наличии 2 шт.
хит!
Жарочная поверхность VIATTO VA-EG-822
Код товара: 31756
16 616
в наличии 13 шт.

Грили и жарочные поверхности.

Профессиональные грили — аппараты для приготовления стейков, омлетов, рыбы, блинов, мяса и других блюд. От устройств для готовки курицы они отличаются конструктивно — обжариваемую пищу размещают на греющих поверхностях, а не на шампурах или в люльках.

Аппараты для контактной обработки используются в технологических цепочках ресторанов, баров, столовых, уличных кафе. Купить промышленный гриль в Москве можно в интернет-магазине MGZR.RU. О классификации аппаратов, преимуществах для бизнеса и критериях выбора — в материале ниже.

Читать далее

Виды грилей.

    Главным критерием классификации аппаратов является тип жарочной поверхности. Она бывает:
  • гладкой;
  • рифленой;
  • решетчатой;
  • комбинированной.

Гриль с гладкой поверхностью предназначен для жарки рыбы, яиц, овощей, других продуктов/ингредиентов, которые для качественной прожарки нужно прижимать к нагревательному элементу. Аналоги с рифленой (волнообразной) поверхностью лучше справляются с мясом. Особенность решетчатых моделей — наличие поддона, куда стекает жир. Благодаря этому пища не пригорает, а также снижается задымленность, характерная для жарки на классическом гриле.

Организации, предлагающие клиентам богатый ассортимент жареных блюд, чаще предпочитают комбинированные грили. У них имеется две поверхности — гладкая и рифленая. Цена электрического и газового гриля ощутима даже для крупного ресторанного бизнеса. Купить комбинированную модель — значит разумно распорядиться средствами.

Выгоды использования.

    Наличие аппаратов контактной обработки на кухне позволяет:
  • готовить блюда на несколько персон (или столиков) одновременно;
  • сократить время жарки (за счет быстрого прогрева поверхностей), тем самым удивив посетителей;
  • обойтись без ненужной посуды (сковородок, кастрюль), сэкономив место на кухне;
  • исключить загрязнение близлежащих предметов за счет бортиков.

Жидкость, накопленная под жарочной поверхностью, легко сливается, а остатки пищи удаляются известными чистящими средствами.

Как выбрать оборудование?

По способу подключения аппараты бывают газовыми и электрическими. Если хочется экономить на энергозатратах, стоит получить соответствующее разрешение и купить газовый гриль. Если приоритет организации — безопасность, лучше купить гриль электрический. Кстати, у такого устройства может быть четыре нагревательных зоны (у газовых аналогов — максимум две). Следующий критерий — габариты аппаратов. Настольный электрический/газовый гриль можно постоянно не держать на кухне, чтобы на мешал работе. Постоянное место для <напольных моделей/a> оборудуется вытяжкой.

Рабочая зона грилей изготовлена из стали либо чугуна. Риск появления царапин на них минимален, поэтому для переворачивания можно использовать даже металлические предметы. Некоторые решетчатые аппараты оснащены лавовым камнем. Он принимает капающий с решетки жир и сжигает его. Получаются блюда с приятным дымным ароматом.

Приглашаем организации общественного питания и пищевой промышленности к сотрудничеству с Magazino-Restorano. Мы оборудуем профессиональную кухню импортными или российскими аппаратами контактной обработки. Наша цель — обустроить рабочую зону так, чтобы бизнес приносил максимум прибыли при минимальных издержках. Звоните нам — вместе мы решим самую сложную задачу.

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно