Мукопросеиватели

Просеиватель муки — профессиональное оборудование, без которого не обходится крупное хлебопекарное производство или заведение общепита, специализирующееся на готовке пирожков, блинов, чебуреков, сдобной выпечки. Устройство решает три задачи — делает муку более рассыпчатой, насыщает ее кислородом и очищает от примесей. Интернет-магазин MGZR.RU предлагает купить мукопросеиватель в Москве на выгодных условиях. Расскажем, как работает и классифицируется оборудование.

Конструктивные особенности

Основной рабочий орган мукопросеивателя — сито. Когда устройство включено, оно постоянно движется и принимает муку небольшими порциями. Под действием вибрации продукт просеивается и очищается. Если просеиватель для муки является частью технологической цепочки, очищенный ингредиент попадает в подготовленную емкость — дежу.

Кроме сита, устройство имеет:
• загрузочный бункер (туда насыпают муку);
• туннель для выхода очищенного продукта;
• магнитный уловитель для улучшения очистки (опция);
• устройство для подъема мешков (опция).

Последний аксессуар устанавливают на моделях высокой производительности. Он сводит к минимуму труд человека, а также исключает просыпание муки мимо бункера. Подъемное устройство имеет, например, мукопросеиватель МПМ-800М.

Важно помнить — наилучшие показатели все мукопросеиватели демонстрируют при температуре воздуха в цеху от +10 до +35 градусов и влажности до 80%.

Классификация оборудования

По принципу действия просеиватели муки бывают вибрационными и центробежными. Первые работают под действием дебалансного механизма. Им часто оснащен ручной просеиватель для муки. Он компактен, потребляет минимум энергии, обладает достаточной мощностью для функционирования столовой, пиццерии, пекарни, гипермаркета, где выпечку производят небольшими объемами. Производительность устройства — до 1000 кг/час.

Центробежный мукопросеиватель имеет сито в виде вращающегося барабана. Отличается высокой производительностью (до 3500 кг/час), способен отработать восьмичасовую смену без перерыва. Входит в состав технологических линий на хлебозаводах, макаронных цехах с большими объемами заготовки.

Чем производительнее агрегат, тем выше его цена. Примером таких моделей в каталоге Magazino-Restorano является мукопросеиватель МПС-141 МПЛ от производителя LAKKK или модель «Восход ПМ-900М».

Первоклассный сервис, слаженная командная работа, надежное оборудование, квалифицированная поддержка — часть преимуществ нашей компании. Закажите профессиональный мукопросеиватель в MGZR.RU и убедитесь, что это не пустые слова. При наличии позиции на складе мы оформим заказ в день обращения и отправим его по указанному адресу. Свяжитесь с консультантом Magazino-Restorano, чтобы узнать больше о выгодах сотрудничества.