8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
info@mgzr.ru +79651611677

Цена
от
до
5773
137985
270196
402408
534619
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Ширина, мм
от
до
81
436
791
1145
1500
Высота, мм
от
до
61
308
556
803
1050
Способ установки
Стандарт GASTRONORM
Материал корпуса
Глубина, мм
от
до
280
485
690
895
1100
Источник энергии
Материал рабочей камеры
Пароувлажнение
Конвекция
Количество конфорок
Духовой шкаф
Материал конфорки
Максимальная температура на поверхности конфорки, °С
Диапазон температур духового шкафа, °С
Плита электрическая 4-х конфорочная с жарочным шкафом Abat ЭПK-48ЖШ-К-2/1 (вся нерж)
Код товара: 1485
162 580
в наличии 3 шт.
Плита электрическая 6-ти конфорочная с жарочным шкафом Abat ЭП-6ЖШ-К-2/1 (вся нерж)
Код товара: 1494
197 560
в наличии 5 шт.
Плита электрическая Rada ПЭ-724ШК
Код товара: 3421
107 348
Под заказ 55 дней
Плита электрическая GRILL MASTER Ф4пдкэ с конвекцией арт.24008
Код товара: 6719
152 090
Под заказ 60 дней
Плита электрическая Rada ПЭ-726ШК
Код товара: 3424
137 125
Под заказ 55 дней
Плита электрическая GRILL MASTER Ф6ПДКЭ
Код товара: 6711
167 010
Под заказ 60 дней

Электрические и газовые плиты для общепита

 

Промышленная плита — самый распространенный тепловой агрегат, используемый на кухнях ресторанов, кафе, столовых, других предприятий общепита. На их рабочих поверхностях осуществляют тепловую обработку продуктов. Magazino-Restorano предлагает купить промышленную плиту с искомыми характеристиками. В помощь покупателям — краткий экскурс по возможностям техники.

Читать далее

Обзор аппаратов

Электрические и газовые промышленные плиты рассчитаны на непрерывную работу в условиях пищевого производства. Преимуществом последних выступает дешевизна источника энергии. По нормативным же требованиям к размещению и подключению они проигрывают аналогам, работающим от сети. Например, над газовым оборудованием обязательно ставят вытяжку.

Промышленные электрические плиты подключаются к сети 220 или 380 В. Их рабочая поверхность быстро нагревается до нужной температуры; здесь они не уступают газовым устройствам.

Конфорки изготавливают из чугуна или стали. Количество их варьируется от одной до шести и подбирается по ожидаемой мощности и наличию свободного места под оборудование. Плиты с четырьмя и шестью конфорками крупнее, тяжелее, но производительнее.

По конструкции различают настольные и напольные аппараты. Первые компактны, но имеют малую мощность, потому используются небольшими предприятиями общепита. Напольные плиты — стационарные устройства, находящие применение в производственных столовых, фабриках, кухнях известных ресторанов.

Основной материал корпуса — нержавеющая сталь. Также встречаются промышленные плиты из окрашенного металла, стойкого к тепловому воздействию, и комбинированные аппараты. Их лицевая часть выполнена из нержавейки, остальной корпус — из окрашенной стали.

У плит промышленных для ресторана и кухни отличается температура конфорок. Они могут нагреваться до 200, другие — до 400 градусов и выше.

Полезные опции

К ним относятся:

·         Наличие духового шкафа.

У бюджетных моделей духовка отсутствует, зато проблем с их размещением на ограниченной площади не возникает. Функционал плит с духовым шкафом значительно шире — помимо первых или вторых блюд, на них готовят хлебобулочные или кондитерские изделия.

·         Пароувлажнение.

Необходимая опция, если на плите делают выпечку. Обеспечивает равномерное запекание изделия, сокращает время готовки, исключает пересушивание блюд.

·         Конвекция.

Аппараты со встроенным вентилятором, обеспечивающим принудительную циркуляцию горячего воздуха, быстро и равномерно испаряют жидкость с готовящегося изделия. Подгорание пирогов или изготовление полусырой выпечки исключено.

Чем больше опций, тем выше цена промышленной плиты для общепита. Воспользуйтесь фильтром для удобства просмотра каталога Magazino-Restorano. Отсортируйте товары по стоимости, конструкции, функциональности, другим параметрам, чтобы сузить поиск до 2-3 товаров.

Если вы цените время, оформите заказ в режиме онлайн — вам перезвонит наш специалист, чтобы уточнить информацию по доставке. Если выбрать промышленную плиту сложно, позвоните по бесплатной горячей линии — вместе мы найдем наилучший вариант. Сотрудники Magazino-Restorano готовы ответить на ваши вопросы в будний день с 9 до 18 часов.

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно