Join us!
-
Печи конвекционные
-
Жарочные шкафы
-
Пекарские шкафы
-
Аппараты для хот-догов
-
Грили salamander
-
Пароварки
Возможно вы искали:
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Принимаем оплату картами
Распечатать страницу
основные характеристики
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и душем для мойки.
Корпус, внутренняя отделка и крепежные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Инжекционный впрыск влаги в камеру
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Запись до 110 собственных программ приготовления
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Глубина гастроемкости, не более: 65 мм
- Время разогрева пароконвектомата до температуры:
- Режим конвекции 240 °С, не более: 6 мин.
- Комбинированный режим 250 °С, не более: 10 мин.
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Давление воды в водопроводной системе: 100÷589 кПа
- Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
- Номинальная потребляемая мощность:
- Электродвигатель вентилятора: 0,37 кВт
- Воздушные ТЭНы: 9 кВт
- Габариты в упаковке: 950х920х1000 мм
- Объём упаковки: 0,87 м3
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и душем для мойки.
Корпус, внутренняя отделка и крепежные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Инжекционный впрыск влаги в камеру
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Запись до 110 собственных программ приготовления
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Глубина гастроемкости, не более: 65 мм
- Время разогрева пароконвектомата до температуры:
- Режим конвекции 240 °С, не более: 6 мин.
- Комбинированный режим 250 °С, не более: 10 мин.
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Давление воды в водопроводной системе: 100÷589 кПа
- Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
- Номинальная потребляемая мощность:
- Электродвигатель вентилятора: 0,37 кВт
- Воздушные ТЭНы: 9 кВт
- Габариты в упаковке: 950х920х1000 мм
- Объём упаковки: 0,87 м3
|
-
Печи конвекционные
-
Жарочные шкафы
-
Пекарские шкафы
-
Аппараты для хот-догов
-
Грили salamander
-
Пароварки
Возможно вы искали:
Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail
Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!
Пройти регистрацию
Спасибо понятно