Слайсеры

Польза ломтерезки на кухне

Слайсер превращает невзрачные куски сыра и колбасы в привлекательные закуски. Однако устройства пользуются спросом не только в ресторанах — гипермаркеты тоже активно их закупают. Нарезанные ломтики сыра и колбасы упаковывают в лотки, закрывают пищевой пленкой и выставляют на прилавок. Высока вероятность, что покупатель предпочтет именно эту продукцию — не у всех есть время на приготовление блюд к праздничному столу или обычному ужину.

Другие достоинства слайсеров:

·         многофункциональность — режет не только мясо, но и рыбу, овощи, фрукты, хлеб;

·         безопасность в использовании;

·         регулируемая толщина ломтиков;

·         высокая производительность (профессиональные слайсеры режут до 50-60 ломтиков в минуту);

·         долговечность (устройства в металлическом корпусе при должном уходе служат не один год).

Слайсеры бывают автоматическими, полуавтоматическими и ручными. Первые используют на поточных линиях пищевых производств, в гипермаркетах. Полуавтоматические устройства — решение для ресторанов, кафе, продуктовых магазинов. Ручные слайсеры — техника для быта, которая сегодня почти не используется.

Функционал ломтерезок

В каталоге Magazino-Restorano представлены слайсеры белорусского, итальянского и китайского производства. Они работают от бытовой сети 220 В. Различаются по критериям, приведенным ниже:

·         материал корпуса — сталь/алюминий;

·         диаметр ножа — от 190 до 300 мм;

·         толщина нарезки — от 1 до 18 мм;

·         встроенное/съемное устройство для заточки ножа;

·         назначение — для гастрономии/томатов.

Если вы знаете, какой слайсер для профессиональной кухни вам нужен, задайте требуемые критерии и сузьте поиск до нескольких устройств. Впервые выбираете ломтерезку и затрудняетесь? Позвоните по бесплатной горячей линии 8 (800) 550-91-79 — специалист MGZR.RU обязательно поможет вам. Вместе мы подберем надежный слайсер, удовлетворяющий потребности вашего бизнеса.