Соковыжималки.

Барам, ресторанам и даже столовым сложно игнорировать моду на ЗОЖ. Организациям, которые заботятся о клиентах и предлагают им здоровую пищу, интернет-магазин MGZR.RU предлагает купить профессиональную соковыжималку. С помощью аппарата легко изготовить большой объем свежего сока, сохранившего полезные вещества. Расскажем, какие бывают соковыжималки и как правильно выбрать устройство.

Классификация аппаратов.

Простейшие механические соковыжималки выдавливают сок из фруктов/овощей при помощи шнека — вращающейся внутри корпуса спирали. Преимущество моделей — быстрота приготовления напитка. Недостаток — наличие мякоти, которая придется по душе не каждому посетителю.

Лишены этого минуса центробежные соковыжималки. Они измельчают ингредиенты посредством дисковой терки, после чего смесь поступает в сепаратор. Здесь сок отделяется от мякоти и лишь потом наливается в стакан. Преимущество центробежных аппаратов — возможность переключения скоростей. Напитки можно готовить быстро и без перерывов. Это — весомый аргумент для клиента любого заведения.

Еще проще изготовить качественный сок на электрических соковыжималках. Для приготовления напитка бармену или повару достаточно загрузить твердые фрукты в емкость и нажать нужные кнопки. Сок будет получен в течение 1-2 минут.

Критерии выбора соковыжималок

Устройства делят на три категории по возможности изготовления сока из определенных ингредиентов:
1. Гранатовые соковыжималки.
   Предназначены именно для граната, который отделить от кожуры и мякоти сложнее, чем другие фрукты.
2. Для цитрусовых.
   На них готовят только соки из апельсинов, мандаринов, грейпфрута и т.д.
3. Универсальные модели.
   Подходят для приготовления фруктовых, овощных, ягодных соков.

Второй критерий — материал корпуса, определяющий вес аппарата. Легкие алюминиевые устройства эффектно смотрятся в ночном клубе, ресторане, баре, но стоят дороже аналогов из нержавеющей стали. Ниже всего цена соковыжималки в пластиковом корпусе (при равных технических характеристиках).

Перед покупкой также обращают внимание на тип центрифуги — основного элемента центробежных устройств. Цилиндрическая центрифуга гарантирует высокий выход сока (до 95%), но мякоть с нее придется удалять вручную. Коническая автоматически убирает отходы, но дает лишь 70-80% сока от возможного объема.

Представленные модели электрических соковыжималок работают от сети 220 или 380 В. Первые можно использовать даже дома. У вторых мощность и производительность выше; применяются они в заведениях с большим потоком клиентов.

Каталог соковыжималок от MGZR.RU — это более сотни моделей от двух десятков брендов. Самый широкий ассортимент предлагают китайские производители. Качество, проверенное временем, покупатели найдут в итальянских аппаратах Fimar, Sirman, Vema, Vortmax и т. д.

Чтобы заказать соковыжималку в Москве или оформить доставку в другой город, поместите товар в «Корзину» и укажите требуемые данные. Получить информацию по продукции или срокам доставки вы сможете от менеджера Magazino-Restorano, который перезвонит вам после обработки заказа.