Кухонная посуда и инвентарь

Один из факторов успеха предприятий торговли и общепита — наличие надежного, удобного, функционального кухонного инвентаря. Профессиональное оборудование должно минимизировать усилия персонала, быть безопасным в работе, соответствовать санитарным требованиям. Интернет-магазин Magazino-Restorano предлагает купить кухонную посуду и инвентарь по доступной цене с доставкой в ваш город.

Весь ассортимент мы делим на две категории — товары общего назначения и узкоспециализированная продукция. Рассмотрим каждую подробно. 

Читать далее

Продукция общего назначения

Необходима для приготовления блюд или подготовки ингредиентов. Множество примеров можно найти на домашней кухне. Применительно к заведениям общественного питания в данную группу включены:

Гастрономические емкости

Их задачи — хранение продуктов, их демонстрация, приготовление, подогрев. Обычно изготавливаются из нержавеющей стали, стойкой к воздействию пищевых добавок и не вредящей пище. Различаются по габаритам и глубине, наличию/отсутствию ручек, вместительности. Наш интернет-магазин кухонной посуды реализует изделия объемом до 55 л.

Для увеличения срока хранения продуктов предлагаются крышки и вставки. Возможен подбор продукции из нержавейки и поликарбоната под любой размер емкостей.

Разделочные приспособления

Сюда входят доски (деревянные или пластиковые изделия для ускорения готовки) и ножи различного назначения (для овощей, цитрусовых, сыров, мяса, рыбы, хлеба, японский нож сантоку и др.). Кромка режущих приспособлений изготовлена из нержавеющей стали.

Дуршлаги и сита

Кухонная посуда для столовых, ресторанов, кафе в виде металлического решета с ручкой. С помощью дуршлага отцеживают продукты, варившиеся в воде. Различаются габаритами, количеством и размером дырок. Некоторые дуршлаги для удобства эксплуатации оборудуются подставкой.

Сито нужно для разделения сыпучих продуктов — круп, муки, сахара. Его подвидом является решето. Диаметр отверстий в сетке у него больше, а обруч — шире.

Лотки

Применяются в мясных магазинах для выкладки полуфабрикатов, мяса, субпродуктов. Изготавливаются из металла, который не впитывает запахов и легко моется. Глубина лотков, представленных в каталоге, доходит до 48 мм.

Подносы

Плоские изделия для подачи блюд. Имеют приподнятый обод, препятствующий разливанию жидкости и соскальзыванию тарелок. Наши подносы изготавливаются из пластика и полимерных материалов — поликарбоната, полистирола, полипропилена.

Посуда наплитная

Обширная группа товаров, включающая нержавеющие кастрюли и крышки к ним, котлы для варки, сковороды общего и узкого назначения (для блинов, гриля и т. д.), сотейники, комплекты посуды (например, набор кастрюль). Ряд изделий имеет антипригарное покрытие. В каталоге можно подобрать компактную посуду для дома (диаметром 120-200 мм) и для предприятия общественного питания (до 500 мм).

Противни и решетки

Вспомогательные изделия из металла. Подбираются так, чтобы их ширина была чуть меньше ширины духовки. Хороши при готовке в печах, а также для быстрой разморозки и подогрева пищи.

Узкоспециализированное кухонное оборудование

Сюда включены:

Инвентарь и посуда для бара

Используется бариста и барменами, делающими кофе, коктейли, иные напитки. В группу товаров входят шейкеры, гейзеры, кофейные темперы, джиггеры, стрейнеры, держатели чеков, молочники, штопоры, компактные контейнеры.

Товары для пиццерий

Это, например, деревянные доски для подачи и разделывания итальянского блюда. Имеют характерную круглую форму, могут оборудоваться подставкой. Также владельцы пиццерий могут приобрести у нас:

• лопатки — для удобного поддевания кусочков;
• идеально заточенные ножи с подвижным колесиком;
• сумки для пиццы;
• формы для готовки — противни, сетки;
• щетки для чистки печей (со скребком и без него).

Инвентарь для кондитера

Это воронки, венчики, кондитерские кисти, силиконовые коврики, резаки для теста, скалки, скребки, формы для выпечки. Подбирайте кондитерскую кухонную посуду и утварь вместе с Magazino-Restorano.

Принадлежности для повара

Необходимы для удобства сервировки и работы с конкретными продуктами, точного дозирования и минимизации усилий персонала кухни. В ассортименте представлены ложки для гарниров, мороженых, соусов, мерные стаканы, молотки для мяса, половники, совки, шумовки, яйцерезки и другая продукция.

Хлебные формы

Изготовлены из пищевой стали методом литья. Толщины стенки достаточно, чтобы изделию не грозила деформация из-за высоких температур. Формы быстро прогреваются, экологически безопасны и долговечны. Подходят для духовых шкафов и печей любой мощности.

Делайте выгодные приобретения для вашего бизнеса с Magazino-Restorano. Оформите покупку в режиме онлайн, не покидая страницу, или свяжитесь с менеджером компании по телефону, чтобы получить дополнительную информацию.