Сокоохладители 

Принцип работы устройства. Классификация

Основные элемента охладителя — пластиковый герметичный корпус и вращающиеся лопасти. Последние постоянно двигаются, поэтому напиток охлаждается равномерно. Часть корпуса прозрачна; посетители видят процесс приготовления сока, что делает их лояльнее ко всему заведению.

Различают активаторные и фонтанные сокоохладители. В первых напиток перемешивается лопастным вентилятором, не позволяя оседать мякоти. Сверху образуется аппетитная пенка. Фонтанные охладители имеют погружной насос и применяются для охлаждения соков без мякоти.

Продолжительность охлаждения не превышает 20 минут. Стандартная температура напитка составляет +10..+12 градусов. В этом отличие сокоохладителя от гранитора. Последний охлаждает напитки до температуры -4 градуса, из-за чего они превращаются в густую снегообразную массу.

Преимущества для бизнеса

Сокоохладитель компактнее и дешевле льдогенераторов, которые тоже охлаждают напитки. Кроме того, они ощутимо экономят время, если готовится большая партия сока.

Другие плюсы:

·         высокая скорость работы;

·         вместительность (сок охлаждается в емкости от 5-6 до 50 литров);

·         обеспечивают однородность напитка.

Интернет-магазин MGZR.RU реализует сокоохладители производства Италия и Китай. Техника рассчитана на 1-4 емкости, средний объем которых составляет 5-12 литров.

Оформите заказ удобным способом — в режиме онлайн, по телефону или электронной почте. Дополнительную информацию по продукции, доставке, оплате вы можете получить, позвонив по бесплатному номеру 8 (800) 550-91-79. Magazino-Restorano работает для вас по будням с 9 до 17 часов.