8(800)550-91-79 - БЕСПЛАТНО ДЛЯ ВСЕХ РЕГИОНОВ
+7(495)419-95-19 - ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕГИОНА
Цена
от
до
8775
123159
237544
351928
466312
Статус в Москве
Производитель
Страна производитель
Напряжение, в
Способ установки
Объем дежи, л
от
до
4.2
18.2
32.1
46.1
60.0
Количество скоростей
Механизм поднятия рабочего органа
Вращение дежи
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KSP5
Код товара: 37098
9 448
в наличии 481 шт.
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KSM6
Код товара: 37099
18 121
в наличии 409 шт.
Миксер планетарный VIATTO VA-SMB5W
Код товара: 31842
26 116
в наличии 3 шт.
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KSM15
Код товара: 37102
27 336
в наличии 139 шт.
Миксер планетарный VIATTO VA-SMB10Y
Код товара: 31838
32 140
в наличии 1 шт.
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS7S
Код товара: 32974
34 435
в наличии 3 шт.
Миксер планетарный HURAKAN HKN-KS10S
Код товара: 36937
36 595
в наличии 16 шт.
Миксер планетарный B-5H VIATTO
Код товара: 31036
40 372
в наличии 23 шт.
Миксер планетарный VIATTO B-15P
Код товара: 31474
47 916
в наличии 5 шт.
Миксер планетарный GASTROMIX B 15N
Код товара: 37233
48 209
в наличии 2 шт.
Миксер планетарный STARFOOD M10
Код товара: 32878
60 201
в наличии 2 шт.
Миксер планетарный STARFOOD M20
Код товара: 32884
75 826
в наличии 4 шт.
Миксер планетарный STARFOOD M30
Код товара: 32885
85 214
в наличии 5 шт.
Миксер планетарный VIATTO B-60P 380V
Код товара: 31821
291 201
в наличии 2 шт.
Миксер планетарный 5KSM7591XEER RED
Код товара: 33429
104 290
под заказ
хит!
Миксер планетарный VIATTO VA-SM5R
Код товара: 32691
8 775
под заказ
Миксер планетарный VIATTO VA-SM99RS
Код товара: 29324
12 383
под заказ
Миксер планетарный VIATTO VA-SM99BS
Код товара: 29323
13 304
под заказ
Миксер планетарный VIATTO VA-SM1000B
Код товара: 32689
23 003
под заказ
Миксер планетарный VIATTO VA-SM1000W
Код товара: 32690
23 003
под заказ
Миксер планетарный VIATTO VA-SM1000GR
Код товара: 29771
23 003
под заказ

Планетарные миксеры

Планетарный миксер — кухонный аксессуар для смешивания и взбивания различных ингредиентов. Magazino-Restorano реализует профессиональные модели, отличающиеся от классических возможностью работы с тяжелыми, густыми смесями. Расскажем о принципе действия и правилах выбора оборудования.

Читать далее

Устройство и схема работы

У обычных миксеров венчик вращается только вокруг своей оси. Густую смесь он взбить не может. У планетарного же аналога крутится платформа, на которой закреплены насадки. Также известны модели с вращающейся дежей (чашей). Они тщательнее смешивают продукцию.

Месильный орган планетарного миксера с чашей приводится в движение мотором, расположенном внутри корпуса устройства. Скорости вращения (от одной до десяти) задаются пользователем. Наибольшее распространение получили устройства с вариатором, плавно меняющим частоту перемешивания.

Как выбрать планетарный миксер?

    Объем дежи — критерий, определяющий производительность устройства. Различают три вида агрегатов:
  1. Бытовые.
    Вместительность чаши — не более 10 литров. Компактные модели для предприятий общепита, где смешивать ингредиенты для приготовления блюд требуется редко. Кстати, такие планетарные миксеры для дома тоже подходят.
  2. Полупрофессиональные.
    Объем дежи — до 25 л. Полупромышленные устройства используются в кафе, ресторанах, барах. Могут иметь напольное или настольное исполнение.
  3. Профессиональные.
    Одновременно перерабатывают до 80 литров ингредиентов. Промышленные миксеры обычно имеют напольное исполнение, а для дополнительной устойчивости фиксируются держателями. Используются в производственных цехах.

Следующий критерий — число скоростей. Для смешивания однотипных ингредиентов (например, если готовится только тесто) достаточно модели с двумя или тремя скоростями. Такие планетарные миксеры недорого стоят и занимают мало места на кухне. Оборудование с 7-10 скоростями расширяет возможности для кулинарии.

    На нем готовят:
  • тесто любой консистенции;
  • крема, муссы, коктейли;
  • соусы;
  • супы;
  • мясной/рыбный фарш;
  • омлеты и другие блюда.

Если значение имеет удобство мытья и обслуживания устройства, рекомендуется купить планетарный миксер с подъемной траверсой.

В каталоге интернет-магазина MGZR.RU представлено более двух десятков российских, европейских, азиатских брендов. Цена планетарного миксера зависит от технических характеристик устройства. Их можно найти на вкладке с интересующим товаром.

Magazino-Restorano — надежный партнер в обустройстве профессиональных и бытовых кухонь. Эксперты с 15-летним опытом работы помогут выбрать оборудование для решения конкретной задачи. Сделайте заказ, не покидая сайт, или обратитесь за дополнительной информацией по телефону, указанному на главной странице.

Для оформления заказа необходима авторизация. Получить код для авторизации на WhatsApp / e-mail

Впервые на нашем портале?
Пройди быструю регистрацию и начни получать скидки уже с первого заказа!  Пройти регистрацию

Регистрация
Имя:*
Фамилия:*
Отчество:
Email:*
Телефон:* направим код на Whatsapp
Промокод
Телефон: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на WhatsApp
Email: уже используется на портале "Magazino-Restorano".
Авторизуйтесь:
Получить код для авторизации на Email
Получить новый код Вы сможете:
 Данный товар добавлен в отложенные.
Со списком отложенных товаров можно ознакомиться в личном кабинете.
Перейти к просмотру

Спасибо понятно